廚房用風機的種類及優缺點有哪些？

我們都知道，在廚房這種充滿各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等一系列操作以及設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。當累計到一定程度時，在廚房中工作的人員將會感到不適，因此現在廚房中會出現各種通風排油煙等設備，人們通過利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房，還廚房一個清洗整潔干凈的工作環境。廚房干凈整潔也會使前來用餐的顧客大大的提升信賴感與舒適度。下面請大家隨上海風機生產廠家-匯弘風機小編來和大家學習下廚房風機的種類以及各自的優缺點等問題吧。

廚房風機的種類

離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。

軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。

離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外，不容易損壞。

軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。

廚房一般建議使用離心風機。

離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

前向葉輪優點：(和后向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。

前向葉輪缺點：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。

后向葉輪優點：效率較高、節能、便于清洗除垢。

后向葉輪缺點：(和前向葉輪相比)要得到同等風量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。

    以上內容就是今天上海匯弘風機小編帶領大家學習的關于廚房風機的選擇以及它們相對的優缺點等相關內容了，相信通過上述幾點，我們也都比較出來了，當廚房選用風機時一般都會選擇離心風機是較為常見的。匯弘風機所生產的柜式離心風機，在各大賓館、飯店、廚房被廣泛應用，得到了使用者們的高度評價。如果您也同樣有這方面需求的話，請直接聯系小編或登錄官網查找訂購。我們將提供優質的服務及售后保障，還您一個干凈整潔的廚房環境。